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グァテマラゴールデンパレンシア 300g 自家焙煎コーヒー豆

¥2,000 税込

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料理人が手掛ける、至福の一杯

品質

SCAカップスコア：83点
標高1800m超、グアテマラ・パレンシア地区の冷涼な気候が生んだ、クリーンで上質なスペシャルティロット。
きめ細やかな酸とボディ、豊かな甘みがバランス良く溶け合います。

味わい

黄桃やアプリコットを思わせる熟した果実感に、ミルクチョコレートのようなまろやかな甘み。
冷めるにつれてハーバルな余韻も顔を出し、飲み進めるたびに表情を変えるコーヒーです。

商品情報

• 産地：グアテマラゴールデンパレンシアリオコロラド農園（パレンシア地区）
• 品種：ブルボン、カトゥーラ他
• 内容量：300g（焙煎後）
• 精製方法：ウォッシュド（水洗式）
• 焙煎度：浅煎り or 中煎りor深煎り（お選びください）
• 販売形態：豆 or 粉（お選びください）

丁寧な仕上げ

• ハンドピック：欠点豆を一粒ずつ丁寧に除去し、雑味のないクリーンカップに
• 注文後焙煎：香りと味のピークを見極め、ご注文に合わせて丁寧に焙煎
• アロマキープ包装：ガス抜きバルブ付きパッケージで、風味の劣化を防止

心を込めた一杯をぜひお試しください

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営業届済み
調理師免許保有